ラム酒漬け干し柿使用のパウンドケーキ

市田柿の干し柿を、1か月くらいラム酒に浸けて、それを使用したパウンドケーキ。

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飼い主が作った抹茶マカロン

飼い主が作った抹茶マカロン。
相変わらずゼイタクに抹茶を使っているようです。

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無駄高級抹茶チョコ

無駄に原価の高いチョコ。

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ヒロクランツのトリュフチョコ

ヒロクランツ、通称ピクランツのトリュフチョコ6個入り。
1300円くらいだったかな。
シェフが一生懸命作っています。
そして飼い主が手伝っています、たぶん。

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ホワイトチョコケーキのカスをあげてはならぬ

飼い主が作ったホワイトチョコシフォンケーキ。
このカスを菊千代にあげてはなりません。
そしてこのケーキがのっていた小皿も、菊千代になめさせてはいけません。

飼い主が作ったアップルパイ

紅玉リンゴが沢山あって、パイシートを解凍したのでアップルパイを作った、と
菊千代の飼い主が言っていました。

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飼い主が作った桃マフィン

飼い主である妹が作った桃マフィン。
白根の知り合いの農家さんから跳ねモノの桃を安く買ってきて、
それをジャムにして生地に混ぜ、さらに桃のリキュールも入れて作ったというマフィン。
その割には、桃風味があんまりしない。

焼き上がりをいただきましたが、手で割るとさっくり、香りがふんわり、食べてしっとり。
マフィンは焼きたてがいちばんだ。
冷めるとボソボソしそうだしね。
と思ったら、妹から「このマフィンは結構水分入れてるから、冷めてもボソボソしないはず」
とものいいがありました。

飼い主が作ったパンナコッタとモカエクレア

飼い主が作ったパンナコッタ。

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飼い主が作ったカーディナルシュニッテンとか

カーディナルシュニッテン。
マシュマロのごときやわらかさと、コーヒーの香りと、ほどよい甘さ。
そんなケーキです。

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飼い主が作ったホワイトチョコシフォンケーキ

飼い主がシフォンケーキにホワイトチョコを混ぜて作りました。

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