ハム骨鶏ガララーメン本間食堂、本日開店・本日閉店

2018年、初釜。

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鯛アゴムール貝塩ラーメン本間食堂、本日開店・本日閉店

ムール貝酒蒸し作った。
（フライパンに油をしいてニンニクの香りを出し、ムール貝を投入。
　口が開いたら酒100ccくらい入れてフタして3分。仕上げにレモン汁、パセリ）



その汁もラーメンに入れた。

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鶏ガラ煮干し半田麺本間食堂、本日開店・本日閉店

出汁をとるというよりも、骨をゆでてるだけです。

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うるめ丸干し半田うどん本間食堂、本日開店・本日閉店

油っこいうどんでした。

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うるめ丸干しラーメン本間食堂、本日開店・本日閉店

適当に作った。

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あっさり汁の米粉パスタ本間食堂、本日開店・本日閉店

麺を買いに行くのが面倒だった。

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ぼんじり煮干しラーメン本間食堂、本日開店・本日閉店

連休のレジャー、出汁とり。

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札幌生麺のあったかいラーメン本間食堂、本日開店・本日閉店

スープがまだある。

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札幌生麺の冷やしラーメン本間食堂、本日開店・本日閉店

豚モモチャーシューのゆで汁で作りました。

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冷やし煮干しラーメン本間食堂、本日開店・本日閉店

妻に好評でした。

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