ベトナムフレンチの店で夕飯

ベトナムっぽいフレンチらしい。





レストランの名前は忘れたけど、ベトナムなフランス料理を夕飯でいただきました。



ハム盛り合わせサラダ。
レタスにかかっているのが、フレンチではないような気も。



一応フランス料理なので、赤ワイン飲みます。
ホントは暑いからビールが進むんだけど。



海老だかカニが入ったスープ。器はフレンチだけど、なんとなくベトナム。



メインディッシュのオージービーフ。

このつけあわせのハッシュポテトのようなものが、ベトナムっぽいのかもしれない。
間に平たくスライスされた人参が挟まれていました。



飛行機の出発まで時間が押してきたので、急いで食べたチョコムースなデザート。



相変わらずバニラっぽい香りのするベトナムコーヒー。
空港の土産物屋でそれらしいコーヒーとドリップするカップ（売店の人がフィンダーと言ってた）を
購入し、新潟に帰ってから淹れ方をネットで調べて飲んでみました。
なるほど、濃い！
日本で缶コーヒーにする用の豆を粗挽きでたっぷり使って濃く淹れるのがベトナム式らしい。
さらに淹れる前にカップの底に練乳を入れたり、濃すぎるのでジャスミン茶や蓮茶を飲みながら
ベトナムコーヒーを飲むのがふつうらしい。そうなの？