飼い主が作ったホワイトチョコシフォンケーキ

飼い主がシフォンケーキにホワイトチョコを混ぜて作りました。





皿は、おかずが乗る取り皿と同じ。


普通のシフォンケーキは空気を食っているようなもので味がないのですが、
ホワイトチョコを混ぜるとグンと甘くなってメリハリがついて、
それでいてしつこくなくコーヒーに合う。
普通のシフォンは紅茶の香りを邪魔しない脇役ですが、
これはコーヒーが引き立て役に回る主役級の味です。