あさどり菜園 肴豆 280ｇ275円 2012年9月20日

枝豆、17回目。
食べ比べを行います。左、ぴかり茶豆。右、肴豆。






袋はぴかり茶豆と同じ。
なぜなら、同じ生産者さんだから。
1袋300ｇかと思いきや、280gプラス5ｇ程度でした。
だから2袋550円でもいいのか。
300ｇと280ｇでは見た目は全くわかりません。



ぴかり茶豆に比べると、莢が細長いというかクビレがなくて、
ナイフみたいに尖っては触るもの皆傷つけたみたいな形。
スジがくるくるっとしてはがれかけています。



2粒莢で比較。左、ぴかり。右、肴。

3粒莢。左、ぴかり。右、肴。


さて、味はというと、ぴかりのほうが甘かったです。
肴はサクサクしていて食感はいいものの、甘さが足りない。
実がもうちょっと入れば甘くなるんだろうか。


さて、食べ比べして甘くないほうは淘汰されるのが世の常。
肴豆はすべて莢から外され、妻に料理されました。




枝豆スープ。
肴豆と缶詰めのヒヨコ豆、牛乳、生クリーム、塩、コショウなどをミキサーで混ぜて
あとは火にかけます。
これがまたばかうんめんだわ！
どろっどろとふわっふわを混ぜたような、ムースとスープの間くらいの舌触り。
つまみぐいの匙が止まりませんでした。