ルシャッポのピペナード

ピペナード。




新潟駅南のルシャッポというフレンチでピペナード。
酸味がさわやかなチャーシュー、オムレツの下敷き、といったひと皿。
フランスのどっかの地方の郷土料理とか家庭料理の類のようです。
こういう気取らなさ、いいなあ。